CENA ANNUALE della "COMPAGNIA DEL BUONCAMMINO"

Come è ormai buona tradizione, si è tenuta ieri, 15 Gennaio 2011, l'annuale Cena degli Amici del Buoncammino.
Questa volta il veterano della nostra Compagnia, Alberto Chimenti, organizzatore dell'evento, aveva scoperto un luogo "nuovo" e insolitamente accattivante: il "Club Artusi", una locanda (ma la definizione non è esatta) ricavata da una casa di campagna, dove il proprietario e i suoi collaboratori sono impegnati a preparare di volta in volta, i piatti più tradizionali della cucina toscana.
Quasi una trentina i presenti, quasi tutti accompagnati dalle rispettive consorti, e molti anche gli amici (pur se non praticanti) della Compagnia; tutti affiatati e felici di passare una serata in buona compagnia e davanti ad una buona tavola.
Il Club Artusi si trova in un luogo imprecisato tra Molino d'Egola e La Serra, ma gli avventori non hanno avute soverchie difficoltà a trovarlo, aiutati in questo da una bandiera italiana che, seppur poco visibile nella notte nebbiosa, indicava patriotticamente e inequivocabilmente il luogo del convito.
Il menù si è rivelato notevole, specialmente in alcune portate (tutte sovrabbondanti) tra le quali le maggiori votazioni  ed il plauso incondizionato dei competenti avventori sono andate al Brasato al Chianti ed al Risotto al Cartoccio. 
E così, in allegra  e scherzosa compagnia la serata si è prolungata fino alla mezzanotte; una cena di circa tre ore nella quali hanno fatto bella presenza di sé (in ordine cronologico):
ANTIPASTI:
Verdure grigliate
Affettati
Ribollita
Crostini vari (con milza, con funghi e con salsiccia);
PRIMI:
Risotto ai funghi (al cartoccio)
Pappardelle al cinghiale
Carciofi ritti alla toscana
SECONDI:
Brasato al Chianti (con polenta) 
        da qui in poi, molti hanno alzato bandiera bianca...
Carrè di maiale con patate arrosto
DESSERT:
Torta di mele
Tiramisù
BEVANDE
Vino Chianti
Acqua minerale
Vinsanto
Grappino
Caffè. e scusate se è poco.


Dandosi ripetute assicurazioni di partecipazione per la prossima similare occasione, suonata la mezzanotte da cinque minuti, i componenti della Compagnia, salutatisi, hanno fatto ritorno alle rispettive abitazioni reputando conclusa (e con successo) l'operazione mangereccia.
Prosit!
NB: Alcune foto della cena annuale.